Все об отходах!    Главная
Начальная
страница
 Новости и статьи
Новости сферы
переработки отходов
 Предприятия
Каталог
предприятий
 Статьи
Статьи об отходах, вторсырье и не только
 Форум
Наш форум
  Логин: Пароль:

;



Здесь может быть Ваша РЕКЛАМА!
ПОДРОБНЕЕ>>> 



· Главная
· Реклама на сайте
· Статьи
  Аналитика
  Технологии
  Оборудование для переработки отходов
  Вспомогательное оборудование
  Законы
  Общие вопросы
· Новости
  Все темы
  Добавить
· Каталог предприятий
  Фирмы
· Ком. предложения
· Доска объявлений
  Оборудование
  Полимерные отходы
  Отходы РТИ и шины
  Лом металлов
  Макулатура
  Аккумуляторы
  ТБО
  Стеклобой
  Другие отходы
  Продукция из вторсырья
· Блог админа
  Сайтостроительство
  Интересное
  Экономика
  Технологии
  Строительство
  Оборудование
  Общество
· ФОРУМ
· Опросы
· О нас
· КОНТАКТЫ
· Карта сайта

 







Главная - Блог администратора - Общество

Вы находитесь в рубрике: Общество


Планетарный миксер - помощник на любой кухне!



Планетарный миксер - это чудо устройство, которое позволит приготовить тесто быстро и, самое главное, качественно! На больших хлебопекарных и кондитерских производствах можно встретить гиганта который называется тестомес


Планетарный миксер - это чудо устройство, которое позволит приготовить тесто быстро и, самое главное, качественно! На больших хлебопекарных и кондитерских производствах можно встретить гиганта, который называется тестомес. Эта машина способна взбивать разнообразное тестов огромных количествах. А на кухне ресторанов, кафе, пиццерии можно смело использовать планетарные миксеры. 

планетарный миксерЕсли Вы хотите быстро получить тесто мягкой консистенции, тогда Вам поможет именно планетарный миксер. Для этого процесса у данного устройства имеется дежа и специальная насадка. Вместимость дежи планетарного миксера начинается от 7 литров. Это самые маленькие модели. Для лучшей работы эти устройства имеют несколько скоростей. Модели более дорогие оснащены вариатором скорости. То есть обороты в минуту меняются плавно. Модели по дешевле имеют обычный переключатель между скоростями. Можно сказать что тестомес - это старший брат планетарного миксера.

Для того, чтобы планетарный миксер можно было использовать по полной, производители предлагают ряд разнообразных насадок, используя которые можно замесить не только мягкое тесто но и дрожжевое, замесить фарш, приготовить крем и т.д. Тестомес для таких целей не используется. Тут только замес теста в особо крупных размерах.

Некоторые производители пошли еще дальше. Сейчас можно купить дополнительные насадки и Ваш планетарный миксер превратится в мясорубку с довольно хорошей производительностью или овощерезку. Многие повара считают такие миксеры очень хорошими помощниками на кухне. И требуют их покупки от директора заведения. Поэтому, если Вы хотите заниматься бизнесом связанным с предприятиями общественного питания, а именно с кухней. То не забудьте купить планетарный миксер.

тестомесНесколько слов о прицепе работы этого замечательного устройства. Насадка закрепляется на так называемой голове миксера. После чего помещается в дежу (емкость) с ингредиентами. Далее, планетарный миксер включается. Насадка начинает движение вокруг сове оси, но против движения. Именно благодаря такому подходу, такие агрегаты отлично взбивают и перемешивают необходимый продукт.

Обычно, такие устройства с дежой большой вместительности используют на профессиональной кухне предприятий общественного питания. За счет своей производительности планетарный миксер стоит довольно дорого. Поэтому в домашних условия его используют довольно редко. Разве что модели с небольшой вместительностью дежи. 






Опубликовано на: 2014-03-22 (673 Прочтено)

[ Вернуться назад ]
<<<-- Предыдущая статья

Остальные материалы раздела
  • Модульный холодильник Flatshare
  • Стоимость уборки помещения.
  • Производители профессионального оборудования для кухни
  • Уборка офисных помещений
  • Учеба в Польше для украинцев. С программой educationpoland.com.ua – проще простого!



  • - - - - - - -
    PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi. Программное обеспечение распостроняется на основе - GPL License.
    Открытие страницы: 0.02 секунды